DOBRODOŠLI NA NAŠ ŠTAND, BR.:N3.210
9. sajam svježeg opskrbnog lanca (Azija) važan je događaj u prehrambenoj industriji koji pokriva sve aspekte lanca opskrbe svježom hranom i pruža platformu tvrtkama da predstave svoje najnovije inovacije. Jedno od područja fokusa bit će uloga strojeva za vakuumsko pakiranje, strojeva za pakiranje u modificiranoj atmosferi i strojeva za vakuumsko pakiranje s kožom u konzerviranju hrane.
A vakuumski pakirni strojje uređaj koji uklanja većinu zraka iz pakiranja, smanjujući rizik od kvarenja. Ovi strojevi koriste vakuumsku pumpu za evakuaciju zraka iz pakiranja, koje se zatim zatvara kako bi se spriječio ulazak zraka. Vakuumsko pakiranje prikladno je za širok raspon prehrambenih proizvoda i može uvelike produžiti rok trajanja.
Strojevi za pakiranje u modificiranoj atmosferiS druge strane, uključuju zamjenu zraka unutar pakiranja određenom smjesom zraka i plina. To se radi kako bi se usporilo kvarenje hrane, a istovremeno se osigurava idealno okruženje za rast određenih vrsta bakterija. Pakiranje u modificiranoj atmosferi nudi visok stupanj kontrole nad procesom starenja proizvoda, pomažući u održavanju ili poboljšanju njegove boje i teksture.
Vakuumsko pakiranjeje napredniji oblik vakuumskog pakiranja koji koristi posebnu foliju za stvaranje vakuuma oko hrane. Kutikula membrane tvori barijeru između proizvoda i atmosfere, sprječavajući protok zraka i održavajući svježinu hrane. Vakuumsko pakiranje sa skin-om idealno je za proizvode koji zahtijevaju visok stupanj zaštite od okolišnih elemenata poput kisika, vlage i bakterija.
Zajedno, vakuumsko pakiranje, pakiranje u modificiranoj atmosferi i vakuumsko pakiranje skin-om igraju vitalnu ulogu u održavanju svježine svježe hrane, produljenju roka trajanja i smanjenju otpada. Ove inovativne tehnologije ključne su za prehrambenu industriju, a 9. sajam Fresh Supply Chain (Asia) bit će izvrsna prilika za otkrivanje najnovijih dostignuća u ovom području. Sajam je izvrsna platforma za proizvođače, dobavljače i dobavljače da predstave svoje nove proizvode i usluge, kao i da se umreže s drugim stručnjacima u industriji.
Vrijeme objave: 05.06.2023.